狗拿耗子——试着帮商务部黄助理分析一下肉价是稳？升？降？（四）

在“去年入夏以来，内地猪肉出现供不应求状况，价格持续走高”的“诱人”的大好前（钱）景面前，而且“自十二月下旬起，国家开始投放部分储备肉”的重大利好的情况下，“当前，内地猪肉供应量与上年同期相差无几” 这说明了什么呢？——很大一部分养猪的农民，当时做出的，是无动于衷的反应，或是叫做没有反应的反应。你说，养猪能赚钱，可他们却不是这样认为。于是，他们在一年前或是大半年前，压根儿就没有或是少有增加自己猪圈里仔猪的数量，所以，才导致“当前，内地猪肉供应量与上年同期相差无几”的恶果。

在养猪大省四川，很大一部分出栏猪是靠一家一户农民养殖出来的，真正产业化和规模化的养猪的比例是比较低的。对现在种粮养猪农民们，照道理说，国家确实给了各项惠农的鼓励政策，粮食直补，母猪补贴，而且由每头50元增加到100元，生猪的保险，等等，照道理说，农民养猪的积极性是能够得到提高的，生猪的出栏数也会增多的。但是，我们理想如愿的结果和期盼，不但没有出现，反而是，“当前，内地猪肉供应量与上年同期相差无几”，而且还是在“自十二月下旬起，国家开始投放部分储备肉”的情况下。

很明显，价格对吃肉的老百姓的需求，表现出了很强的价格弹性，即，肉价涨，吃肉的老百姓就马上减少对猪肉的需求；反之，对养猪的农民的猪肉供求，却表现出了几乎没有价格弹性，即，国家的政策再好，生猪的收购价也在上涨，但是，此时的价格对农民增加存栏仔猪好像没有什么价格弹性作用。在这里，农民给我们画出了一个大问号，养猪是支援国家？还是让我们增收？可是，我们能增收吗？他们是有这样深深的疑虑的啊！

不要说养猪的农民，就是外人稍微了解一下，生猪从仔猪到出栏的具体时间话，都可以对以上的结论进行验证。同时，我们也完全可以能推算得出，现在生猪的出栏大体情况。从“去年入夏以来，内地猪肉出现供不应求状况，价格持续走高”的时间开始。其实，真正猪肉涨价，在春节后就开始了，农民在出售自己的毛猪给猪贩子的时候，应该是比城里吃肉的老百姓更早的感觉到了肉价上涨或是将要上涨的信息。

当时，即去年初或是去年入夏以来，若农民们在猪肉价格上涨的刺激下，或多或少的增加了仔猪的存栏数，即使养猪的农民没有采用买来的猪饲料养猪，而仍是采用的，以农家自产的饲料红薯及藤、叶，菜叶，米糠等为主，买来的饲料为辅的养猪的方法的话，现在及以后的一段时间，无论如何，农民最起码的出一栏猪是可以的，而且还可能是生猪出栏数量的高峰期。而如果是，农民采用的是以买来的饲料，比如，加了一些激素和添加剂的饲料，瘦肉精之内的的为主，以自产的农家饲料为辅的方法喂猪的话，现在，出两栏都是有可能的。

现在确实可以说，农民对养猪的价格信息，其灵敏度是极低极低的。那么，我们反过来又问，到底价格要到多少，农民才觉得种粮养猪是可以赚钱的呢？正如前面已表述了农民很多的想法和做法，农民现在唯一的参照物就是，外出打工挣钱的收入水平和标准。可是，种粮养猪的农民每个月的收入，我们按比较低的水平算，假如可以达到80000元，那农民这样收入情况下的粮价，肉价该是多少呢？所以，也不知道，发达国家已经早已采用，我们国家现在正在采用的，对农民的补贴的办法，是不是就是为了解决农民种粮养猪既增收，物价又可以在居民承受能力的范围内得到控制的办法？光靠市场经济那只无形的手来调节供求关系，这次中国养猪的农民给我们上了一课。




在“去年入夏以来，内地猪肉出现供不应求状况，价格持续走高”的“诱人”的大好前（钱）景面前，而且“自十二月下旬起，国家开始投放部分储备肉”的重大利好的情况下，“当前，内地猪肉供应量与上年同期相差无几” 这说明了什么呢？——很大一部分养猪的农民，当时做出的，是无动于衷的反应，或是叫做没有反应的反应。你说，养猪能赚钱，可他们却不是这样认为。于是，他们在一年前或是大半年前，压根儿就没有或是少有增加自己猪圈里仔猪的数量，所以，才导致“当前，内地猪肉供应量与上年同期相差无几”的恶果。

在养猪大省四川，很大一部分出栏猪是靠一家一户农民养殖出来的，真正产业化和规模化的养猪的比例是比较低的。对现在种粮养猪农民们，照道理说，国家确实给了各项惠农的鼓励政策，粮食直补，母猪补贴，而且由每头50元增加到100元，生猪的保险，等等，照道理说，农民养猪的积极性是能够得到提高的，生猪的出栏数也会增多的。但是，我们理想如愿的结果和期盼，不但没有出现，反而是，“当前，内地猪肉供应量与上年同期相差无几”，而且还是在“自十二月下旬起，国家开始投放部分储备肉”的情况下。

很明显，价格对吃肉的老百姓的需求，表现出了很强的价格弹性，即，肉价涨，吃肉的老百姓就马上减少对猪肉的需求；反之，对养猪的农民的猪肉供求，却表现出了几乎没有价格弹性，即，国家的政策再好，生猪的收购价也在上涨，但是，此时的价格对农民增加存栏仔猪好像没有什么价格弹性作用。在这里，农民给我们画出了一个大问号，养猪是支援国家？还是让我们增收？可是，我们能增收吗？他们是有这样深深的疑虑的啊！

不要说养猪的农民，就是外人稍微了解一下，生猪从仔猪到出栏的具体时间话，都可以对以上的结论进行验证。同时，我们也完全可以能推算得出，现在生猪的出栏大体情况。从“去年入夏以来，内地猪肉出现供不应求状况，价格持续走高”的时间开始。其实，真正猪肉涨价，在春节后就开始了，农民在出售自己的毛猪给猪贩子的时候，应该是比城里吃肉的老百姓更早的感觉到了肉价上涨或是将要上涨的信息。

当时，即去年初或是去年入夏以来，若农民们在猪肉价格上涨的刺激下，或多或少的增加了仔猪的存栏数，即使养猪的农民没有采用买来的猪饲料养猪，而仍是采用的，以农家自产的饲料红薯及藤、叶，菜叶，米糠等为主，买来的饲料为辅的养猪的方法的话，现在及以后的一段时间，无论如何，农民最起码的出一栏猪是可以的，而且还可能是生猪出栏数量的高峰期。而如果是，农民采用的是以买来的饲料，比如，加了一些激素和添加剂的饲料，瘦肉精之内的的为主，以自产的农家饲料为辅的方法喂猪的话，现在，出两栏都是有可能的。

现在确实可以说，农民对养猪的价格信息，其灵敏度是极低极低的。那么，我们反过来又问，到底价格要到多少，农民才觉得种粮养猪是可以赚钱的呢？正如前面已表述了农民很多的想法和做法，农民现在唯一的参照物就是，外出打工挣钱的收入水平和标准。可是，种粮养猪的农民每个月的收入，我们按比较低的水平算，假如可以达到80000元，那农民这样收入情况下的粮价，肉价该是多少呢？所以，也不知道，发达国家已经早已采用，我们国家现在正在采用的，对农民的补贴的办法，是不是就是为了解决农民种粮养猪既增收，物价又可以在居民承受能力的范围内得到控制的办法？光靠市场经济那只无形的手来调节供求关系，这次中国养猪的农民给我们上了一课。